CHEMEX Classic Coffee Maker 3-Cup

Artikel 1 van 26 Volgende
€ 41,99 (inclusief 21% btw)
Aantal

De Chemex - de klassieker onder de koffiepotten - werd in 1941 door de Duits-Amerikaanse Dr. P.J. Schlumbohm ontwikkeld. De zandlopervormige glazen karaf met houten boord en leren veter plus ingebouwde filterhouder zet de meest heldere, pure en smaakvolle ambachtelijke koffie. Lekker traag, zodat er een mooie volle extractie plaatsheeft voor een optimale smaakbeleving.

Hoogte 18.5 cm - Diameter 11 cm - Inhoud 360 ml

Zetadvies

Watertemperatuur: ±90° Celsius

dosering is 55-65 gram per liter

Dosering. Bij 55 gram per liter:

  • 360 ml = 20 gram

Dosering. Bij 60 gram per liter:

  • 360 ml = 22 gram

Dosering. Bij 65 gram per liter:

  • 360 ml = 24 gram
  1. Kook het water.
  2. Schenk het water dat net van de kook af is op het filter, zonder dat er koffie in zit. Het natmaken van het filter voorkomt een nare bijsmaak van papier, daarnaast warm je de Chemex op. Als je de Chemex weer leeg schenkt, houd dan de schenkopening aan de bovenzijde. Hierdoor schenk je sneller de kan leeg Hiermee voorkom je onderdruk in de kan. Er stroomt lucht via de opening naar binnen.
  3. Giet het gekookte water in een ketel met een lange tuit en laat dit water afkoelen tot 93°-96°Celcius.
  4. Schenk rustig het water uit de Chemex, pas op dat je je handen niet brandt.
  5. Verdeel de koffie in het filter.
  6. Schenk een kleine hoeveelheid water rustig op de koffie. De koffie zal gaan rijzen/ uitzetten. Dit proces heet pre-infusie en wordt in het Engels ‘Blooming' genoemd.
  7. Wacht 35 seconden totdat je geen druppels meer uit het filter ziet komen.
  8. Giet dan, heel rustig, in een cirkelbeweging het hete water op. Zorg ervoor dat je de buitengrens van de koffie niet raakt. Vul het water tot aan de bovenrand van de Chemex.Eén keer opschenken is voldoende
  9. De koffie loopt nu in een rechte straal in de Chemex.
  10. Wanneer de koffie het ‘bolletje' raakt (in het glas aan de voorkant) is de Chemex voldoende gevuld. Dit zal 3,5-4 minuten duren. Zodra het langer duurt, zorg dan voor een grovere maling. Wanneer het sneller klaar is zorg dan voor een fijnere maling
  11. Wanneer de laatste druppels uitgelekt zijn, verwijder dan het filter,en schenk uit.
  12. De koffie wordt nog lekkerder wanneer deze iets afkoelt.
Specificatie Omschrijving
Gewicht 0,45 Kg

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

Aanbieding

Rancilio Grinder Rocky € 449,00 € 337,00

© 2015 - 2019 Taeymans Barista shop | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Deze website maakt gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.